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REG. N. 1169/2011: GIORNATA DI APPROFONDIMENTO – Bologna, 12 Giugno
Focus: - Responsabilità dell'OSARI; - Adeguamento nazionale e Sanzioni; - Allergeni e riflessi giuridici
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ALLERGENI NELLA RISTORAZIONE COLLETTIVA: LA NOTA DEL MINISTERO
Pubblicate le linee-guida del Ministero della Salute sull'informazione relativa agli allergeni in sede di ristorazione collettiva. Un primo commento.
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Sede sì, sede no. Ovvero la protervia dell’inutile
Considerazioni sul dibattito pubblico circa la pretesa reintroduzione dell'obbligo di indicazione della sede dello stabilimento.
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CORSO “GESTIONE DEGLI ALIMENTI NON CONFORMI”, Milano, Facoltà di Scienze Agrarie, 18 giugno 2015
Corso in materia di gestione dei prodotti alimentari non conformi, Milano 18 giugno 2015, Facoltà di Agraria, Milano
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SEMINARIO “METROLOGIA LEGALE E CONTROLLO DEL STATISTICO DEI PRECONFEZIONATI, PARMA, 25 marzo 2015
Seminario in “Metrologia legale e controllo statistico dei preconfezionati” organizzato da Lex Alimentaria Studio Legale in collaborazione con Mettler Toledo e Almater
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ACCREDITAMENTO DI LEX ALIMENTARIA PER LA FORMAZIONE CONTINUA DEI TECNOLOGI ALIMENTARI
LEX ALIMENTARIA Studio Legale è stato accreditato come ente abilitato a erogare formazione ai tecnologi alimentari.
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ORIGINE DEI PRODOTTI ALIMENTARI: LE TENTAZIONI UNGHERESI
La proposta ungherese sull'etichettatura di origine e denominazioni di vendita del latte e del burro.
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Contaminanti fisici nella produzione alimentare: Corso presso Accademia Barilla di Parma
“La rivelazione dei contaminanti fisici nei processi produttivi dai Metal Detector ai Raggi X”, Parma, Accademia Barilla, 26 febbraio 2015; evento organizzato da Lex Alimentaria Studio Legale, Mettler Toledo e [...]
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